Социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, спортивных мероприятий и событий в области культуры.

Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, созданный в соответствии с решением Президента Российской Федерации.

Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.

Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Установлено взаимодействие со 160 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 75 странах мира.

Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.

Вход в Единый личный кабинет
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты или телефон, указанные при регистрации. Вам будет отправлена инструкция по восстановлению пароля.
Некорректный формат электронной почты или телефона
30 августа 2021

10 ресторанов Владивостока, мимо которых нельзя пройти

Крабуреки и корейское пульгоги, дальневосточная медвежатина и сашими с икрой морского ежа, уха по-приморски с водкой и матча-кейк — Владивосток не только край света, это край вкуса!


Если Владивосток — край России с имиджем экзотического и многонационального порто-франко, то Zuma — самый владивостокский ресторан города. Он занимает 25-е место в рейтинге лучших ресторанов страны по версии всероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia, а в 2017 году журнал GQ признал его лучшим региональным заведением. Бренд-шеф Егор Анисимов создает собственную авторскую кухню на основе местных морепродуктов, но не забывает и о кулинарных традициях Таиланда, Лаоса, Китая, Вьетнама, Кореи, Малайзии, Японии и Сингапура. Его визитная карточка — блюда из камчатского краба.


На создание «Супра Меоре» команду ресторана вдохновил грузинский город Батуми. Его колорит легко заметить в интерьере с яркими красками, керамической плиткой, чача-фонтаном, у которого можно загадать желание, и пальмами, привезенными из Тбилиси. О реальном местоположении ресторана напоминает разве что вид на бухту Золотой Рог и меню, переосмысленное на приморский лад.


«Огонек» задумывался как ресторан про вкусную и здоровую авторскую кухню с упором на дальневосточный колорит. Блюда готовятся из продуктов, которые выращивают местные производители. В меню возле каждой позиции можно увидеть имена фермеров и названия районов, где вырастили продукты. Список регулярно пополняется новыми блюдами с сезонной рыбой и овощами.



Семейный ресторан расположен на центральной набережной Владивостока. Он оформлен в морском стиле, в меню — европейская кухня с акцентом на средиземноморскую. Здесь можно насладиться видом на море под звуки испанской гитары — разумеется, с бокалом вина и свежими морепродуктами, только что выловленными из аквариума.


Ресторан «Миллионка» — русская усадьба в центре Владивостока с эстетикой на стыке русской и китайской культур. Ресторан расположен в историческом центре города и воссоздает атмосферу квартала Миллионка. Этот Чайна-таун с лабиринтом тайных проходов, опиумными курильнями, публичными домами и китайским театром существовал во Владивостоке в конце XIX — первой половине XX века.


Суши-бар Tokyo Kawaii декорирован в японском стиле «кавай» — интерьер милый, в пастельных тонах, с плюшевыми игрушками, хрустальными подвесками, рюшами и оборками из текстиля. В меню представлены, помимо традиционных суши и сашими, японские и тайские супы, основные блюда, салаты, а также фьюжен-кухня — роллы, которые постоянно совершенствуются. Много авторских десертов, здесь же можно купить шоколад и печенье из Японии.


ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ

Дальневосточная кухня появилась на Тихоокеанском побережье России и вобрала в себя кулинарные традиции коренных народов и переселенцев вместе с азиатскими заимствованиями. Ее гастрономическую историю легче всего представить в виде слоеного пирога. Первый слой — рецепты коренных народов (строганина из замороженной рыбы, блюда с папоротником). Второй — поварские традиции русских и украинских переселенцев, адаптированные под местные продукты (уха из лосося, скоблёнка из кукумарии). Третий — заимствования из азиатских кухонь (китайский вок, корейский пирожок пян-се и японские сырые морепродукты). И наконец, четвертый слой — простая домашняя кухня советского и постсоветского времени (например, оливье с крабом). С 2017 года реализуется программа Pacific Russia Food. Ее цель — сделать Дальний Восток точкой притяжения для гастрономических туристов и регионом, жители которого предпочитают локальную кухню.



Ресторан, в который можно сходить несколько раз и все равно не успеть попробовать самое интересное. Дальневосточные продукты лежат в основе всего меню — от титульных блюд до таежных настоек собственного производства. Особенно заведение гордится стейками, которые готовят из отборной говядины зернового и травяного откорма. Живые гребешки, устрицы и крабы, мидии и легендарный трепанг тоже стоит попробовать, их можно выбрать здесь же в аквариуме.



Ресторан работает с 1995 года и соблюдает все традиции приготовления и подачи корейских блюд. Меню составил известный ресторатор из Сеула Mr. Kim, который одновременно является шеф-поваром Korea House. Кухня здесь аутентичная, а порции по-корейски большие. Имейте это в виду, ведь кроме основных блюд каждому гостю принесут еще бесплатный панчхан — набор корейских холодных закусок.



Бревенчатый терем «Лесной заимки» возвышается над въездом во Владивосток. Ресторан охотничьей кухни построили ударными темпами к приезду Форда и Брежнева в 1974 году, чтобы главы государств могли поужинать после подписания договора об ограничении ядерных вооружений. В 2002 году здесь побывал лидер КНДР Ким Чен Ир. В 2019-м его сын Ким Чен Ын пробовал фирменные блюда ресторана — медвежатину, оленину, изюбрятину и прочую дичь, приготовленную по секретным рецептам.


Кафе с 20-летней историей, одно из самых популярных во Владивостоке. Горожане ценят его за уютную атмосферу, фирменные коктейли и неизменно вкусные блюда. Десерты, пиццы, морепродукты из собственного аквариума — кухню Studio можно охарактеризовать как близкую к европейской с авторским акцентом. Кафе находится в историческом центре города, на пути к набережной. В теплое время здесь особенно приятно посидеть на летней террасе, наблюдая за спешащими к морю прохожими.



Статьи на тему
Аналитика на тему
Интересное на портале
Исследование
Глобальная мобильность. Отчет за II кв. 2021 г.
В исследовании Henley & Partners, консалтинговой компании, специализирующейся на изучении глобальных вопросов гражданства и межстранового перемещения людей, анализируется влияние пандемии на долгосрочные тенденции глобальной мобильности населения.
Статья
Зеленый свет
Солнечная энергетика, плавучие АЭС, ветряные и гидроэлектростанции: как развивают возобновляемую энергетику на Дальнем Востоке
Экспертное мнение
Актуализация подходов к комплексному развитию городов: современные вызовы и пути их решения
Современные вызовы мирового масштаба все острее ставят вопросы переосмысления процесса урбанизации и комплексного развития территорий. Актуальность проблемы объясняется не только аспектами социально-экономического, эпидемиологического характера, но и общемировой тенденцией повышения роли ESG-факторов в процессе принятия инвестиционных решений.
Аналитический дайджест
Лидеры сборной России, затраты Японии на Олимпиаду и как TikTok помог УЕФА
Фонд Росконгресс представляет дайджест новостей «Мировой спорт в условиях пандемии COVID-19» за период с 20 по 23 июля.