Социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры.

Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.

Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.

Мероприятия Фонда собирают участников из 209 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.

Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 212 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 86 странах мира, с 293 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.

Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp, на арабском языке – t.me/RosCongressArabic. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.

Раскрыть карты: что необходимо для расширения ассортимента российских вин в ресторанах?

Конференц-зал
Российские вина постепенно занимают все более заметные места в винных картах ресторанов. В регионах России работают уже целые сети ресторанов и кафе, карты которых на 100% составлены из российского вина. В стране развивается система виноградарско-винодельческих регионов, у каждого из которых есть собственное лицо в виноделии, собственные стиль, сорта. Вместе с тем по доле продаж в HоRеCа российские вина пока существенно уступают импорту. Большинство сомелье пока знают виноделие небольших и малоизвестных регионов мира лучше, чем отечественное виноделие. Существует и ряд проблем, связанных с ценообразованием на российские вина в ресторанах.
Облик российского вина в восприятии специалистами сектора HoReCa. Как гости ресторанов реагируют на предложения отечественных вин? Чего не хватает рестораторам для продвижения отечественных вин? Как устроена экономика ресторана с 100%-ной винной картой России? Каким может быть единый облик российского виноделия в карте ресторана? Чем сомелье и рестораторам в продвижении российских вин могут помочь сами виноделы?
К дискуссии по проблемам российского вина в ресторанах, отелях и кафе приглашает шеф-сомелье ведущих ресторанных групп и винных экспертов, глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
Дата проведения
Форум
Российский винодельческий форум
Время проведения
17:00—18:30
Зал
Конференц-зал
Аналитика на тему