Стремительный рост населения остается одним из ключевых факторов глобальной экономической повестки. Количество жителей планеты, по прогнозу Департамента ООН по экономическим и социальным вопросам, к 2030 году достигнет 8,5 миллиарда человек. Следствием этого является рост спроса на продукты питания, который производителям необходимо удовлетворять в условиях изменения климата, истощения природных ресурсов, распространения инфекционных болезней растений на значительные территории. В то же время эти вызовы создают предпосылки для развития новых технологий в области земледелия, повышения плодородия почв, создания продуктов питания нового уровня — безопасных и эффективно сбалансированных по составу питательных веществ. Какие факторы будут определять продовольственную безопасность планеты в предстоящие годы? Готовы ли к решению столь масштабных технологических и инвестиционных задач ключевые игроки аграрного рынка? Что позволит решить проблему растущего спроса?
