Стефанос имеет степень магистра компьютерных наук Института Технологий Нью-Джерси, США, и степень бакалавра физики Университета Крита, Греция.
Он приступил к работе в Coca-Cola Hellenic в 1991 в Греции в качестве менеджера-стажера программы выпускников и после работы на нескольких должностях в коммерческом отделе был назначен в 1996 году на должность коммерческого директора подразделения "Северная Греция", а в 1999 году – на должность генерального управляющего подразделения "Греческие острова".
В октябре 2001 года Стефанос был назначен Генеральным директором представительства Coca-Cola Hellenic в Югославии, где отвечал за деятельность Компании в Сербии, Черногории и Косово. С сентября 2009 года Стефанос занимает должность Генерального директора Coca-Cola HBC Eurasia в России.
