Стаж работы в отрасли 36 лет. Число, месяц, год рождения 02.06.1960.
Награжден отраслевыми и государственными наградами:
• Почетная грамота Министерства промышленности и торговли РФ, 2015 г.;
• Благодарность Президента РФ Медведева Д.А, 2010 г.;
• защиты прав потребителей и благополучия человек Онищенко Г. Г., 2010 г;
• Кавалер ордена «За заслуги в области сельского хозяйства» (Ordre du merite agricole), награжден Министерством сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики, 2006 год.
Игорь Олегович Бухаров начал свою карьеру помощником повара в ресторане «Будапешт» в 1980 году. В 1994 году И.О. Бухаров совместно с Р.М. Рожниковским открыл ресторан «Ностальжи» - первый ресторан высокой кухни в Москве. В 1997 г. И.О. Бухаров возглавил Федерацию Рестораторов и Отельеров. С 2008 по 2011 гг. И.О. Бухаров работал генеральным директором ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский». С 2016 года – Общественный Омбудсмен по вопросам, связанным с ликвидацией нарушений прав предпринимателей в индустрии гостеприимства. Одной из важнейших задач для Игоря Олеговича является качественная подготовка кадровых ресурсов для отрасли гостеприимства.
