Георгий Фокин родился 4 июня 1965 года в Ленинграде.
Окончил Ленинградский электротехнический институт им. В.И. Ульянова (Ленина), факультет электронной техники.
С 1994 года — кандидат физико-математических наук.
С 2016 года — доктор технических наук.
После окончания института в течение ряда лет работал в Физико-Техническом институте им. А.Ф. Иоффе АН СССР, заведовал лабораторией молекулярной эпитаксии АО «Центр перспективных технологий и разработок».
Дальнейшая деятельность связана с решением экономических и финансовых вопросов в ОАО «Акционерный банк „Россия“», Центре радиовещания и радиосвязи № 2, затем в Санкт-Петербургском Региональном центре-филиале ФГУП «Российская телевизионная и радиовещательная сеть».
С 2004 года — заместитель генерального директора по корпоративному развитию и управлению имуществом ООО «Лентрансгаз» (ныне ООО «Газпром трансгаз Санкт-Петербург»).
В апреле 2008 года решением ОАО «Газпром» (с 17 июля 2015 года — ПАО «Газпром») назначен генеральным директором ООО «Газпром трансгаз Санкт-Петербург».
Награжден более чем 25 орденами, медалями и знаками отличия различных государственных и общественных организаций.
