Сергей Зюбр родился 20 сентября 1982 года в г. Владивостоке Приморского края.
В 2004 году окончил Дальневосточный государственный технический университет по специальности автомобили и автомобильное хозяйство.
Трудовую деятельность начал в 2003 году на судостроительном предприятии, базирующемся на одном из крупнейших судостроительных и судоремонтных предприятий Дальнего Востока, заводе «Дальзавод».
Прошел путь от технолога производственного отдела до заместителя директора по производству.
С сентября 2012 года – заместитель директора предприятия по заготовке, переработке и реализации лома черных металлов в компании ТОРЭКС.
С июня 2014 года – директор компании ТОРЭКС и руководитель проекта по строительству Хабаровского металлургического завода.
Семейное положение: женат, воспитывает сына.
