Социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры.

Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.

Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.

Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.

Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 173 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 78 странах мира, со 179 российскими общественными организациями, федеральными органами исполнительной и законодательной власти, субъектами Российской Федерации.

Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.

Вход в Единый личный кабинет
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты или телефон, указанные при регистрации. Вам будет отправлена инструкция по восстановлению пароля.
Некорректный формат электронной почты или телефона
31 мая 2019

Винная карта. Интересные факты от винного эксперта Александра Купцова

На территории современной Франции виноделие появилось на рубеже VII и VI веков до Р. Х., первые виноградники были разбиты вблизи нынешнего Марселя. В России это произошло примерно в то же время — вероятно, на восточном побережье Керченского пролива. Подобный синхронизм не должен удивлять: лозы везли с собой греческие колонисты, активно осваивавшие Северное Средиземноморье и Причерноморье и насаждавшие в новых полисах привычный им образ жизни.

Виноделы европейских стран склонны называть себя продолжателями многовековой традиции. Эта маленькая слабость особенно часто проявляется среди французов и итальянцев и на поверку может оказаться всего лишь маркетинговым ходом. Виноделы не всегда охотно вспоминают, какие вина традиционны для регионов, где они работают, и сколь разительно их собственная продукция отличается от традиционных образцов. К примеру, сент-эмильонские вина «традиционно» были белыми (до середины XV века), шабли — красными (до конца XIX века), эльзасские — ассамбляжными (до начала XX века). Вина Шампани были тихими (до конца XVI века), а после появления игристого шампанского оно вплоть до 20-х годов прошлого столетия оставалось очень, очень сладким...

В русских народных сказках нередко встречается выражение «зелено вино». Сейчас оно воспринимается как архаизм, в современном языке употребляется нечасто, обычно как шутливое обозначение водки. Очевидно, что вино (водку) называли так не для того, чтобы обозначить специфический оттенок цвета (не о шартрезе речь). И не с целью подчеркнуть молодость напитка (в отличие от португальцев с их vinho verde). Цвет бутылки, пусть и зеленоватый, тут тоже ни при чем. Куда правдоподобнее объяснение, предложенное Вильямом Похлебкиным: «зелено» в данном случае — это искаженное «зельено» (от «зелье» — трава), то есть речь о водке, настоянной на травах или перегнанной с травами — «пряными, ароматическими или горькими». Если же вспомнить еще одно старинное значение слова «зелье» — «злак», возникает еще более простая, а потому красивая версия: «зелено вино» — то же, что и «хлебное».

Радикальные изменения в виноделии Австрии, позволившие ему подняться на современный высокий уровень, начались с грандиозного скандала. В 1985 году общеизвестным стал тот факт, что при изготовлении некоторых австрийских вин — преимущественно полусладких и сладких — широко использовался диэтиленгликоль (С4H10O3). Этот двухатомный спирт применяется для получения сложных эфиров и полиуретанов, служит пластификатором, является основным компонентом антифризов и гидравлических жидкостей. При попадании в небольших количествах в пищеварительный тракт он не наносит ущерба здоровью, тем не менее не может использоваться в пищевой промышленности. В вино он добавлялся для придания ему дополнительных тельности и сладости. Начавшиеся скандал и общественное возмущение, затронувшие также и Германию (у тамошних негоциантов купажирование собственных вин с австрийскими было устоявшейся практикой), дали толчок кардинальному пересмотру винного законодательства, которое переориентировало отрасль на производство качественных вин.

Известно, что в 1756 году по инициативе португальского премьер-министра маркиза де Помбала была учреждена Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro (Главная сельскохозяйственная компания вин Верхнего Дору). Ей были предоставлены самые широкие полномочия по организации производства порто и торговли им. Одним из важнейших направлений ее деятельности стала борьба с порочными практиками, укоренившимися среди производителей порто не без влияния негоциантов, преимущественно англичан. При этом в качестве основных «нелояльных действий» упоминались выбор для выращивания винограда слишком плодородных земель, злоупотребление удобрениями и вообще стремление к чрезмерной урожайности, искусственное подслащивание сусла, применение для крепления некачественного спирта, использование материалов из других регионов и даже стран (имелась в виду в первую очередь Испания), добавление в вино сока ягод бузины для придания ему глубокого цвета и красного перца для усиления пряности. Право, по сравнению с тем, что позволяют себе сегодня некоторые изготовители отечественного «портвейна», португальские порочные практики трехсотлетней давности представляются чуть ли не детскими играми.


Статьи на тему
Аналитика на тему
Интересное на портале
Исследование
Нефтегазохимия в России: возможности для роста
В докладе Фонда «Центр стратегических разработок» анализируется мировой и российский рынок нефтегазохимии, риски и перспективы их развития, а также меры поддержки отрасли.
Статья
Тайна единорогов
Почему среди компаний с оценкой более $1 млрд в рейтингах много русских, но нет российских стартапов.
Экспертное мнение
Модификация рисков должна стать вектором развития российского здравоохранения
Ключевой проблемой российского здравоохранения и демографической политики государства остается профилактика хронических неинфекционных заболеваний. При этом развитие таких заболеваний связано в основном с образом жизни людей и теми факто-рами риска, воздействию которых они подвергаются. Ими являются неблагоприятная среда обитания, хронический стресс, вредные привычки.
Аналитический дайджест
Трусова выступит в новом виде спорта, у Союза конькобежцев новый президент, а в Уфе открыли новый суперцентр
Фонд Росконгресс представляет дайджест спортивных новостей за период с 31 мая по 4 июня 2022 года. В этом выпуске представлены следующие темы: