Какие виды альтернативного туризма существуют сегодня в России
В новых экономических условиях внутренний туризм переживает настоящий расцвет, причем многие путешественники хотят нечто большее, чем привычный пляжный отдых. В ответ на спрос российская туриндустрия продвигает новые форматы отдыха — со смыслом и погружением в местные сообщества. Рассказываем, какие направления альтернативного туризма развиваются в стране. Кстати, многие из них будут представлены на российском туристическом форуме «путешествуй!», который пройдет в Москве с 4 по 7 августа этого года.
Автотуризм и караванинг
Путешествия на автомобиле — отличная альтернатива передвижению на поезде или самолете, ведь это позволяет самостоятельно спланировать маршрут. Останавливаться можно в том числе в автокемпингах: помимо удобного паркинга это еще и все коммуникации, душ, общие зоны, зарядки для техники и аккумуляторов. Такую площадку обустроили, например, в горно-туристическом центре «Газпром», который находится недалеко от Красной Поляны в Сочи. Он расположен на склоне Лаура на высоте 1500 метров. За дополнительную плату можно попасть на территорию отеля «Поляна 1389», чтобы посетить спа-центр и ресторан, прогуляться по экотропам курорта, отдохнуть на пикниковой площадке у реки Бзерпи.
Еще одна опция — караванинг. Караванеры путешествуют в оборудованном доме на колесах, внутри которого все для комфортной жизни: зоны для отдыха и приготовления еды, санузел, место для хранения вещей. При этом покупать дом на колесах совсем не обязательно — его можно взять напрокат. Адепты караванинга оценят благоустроенный кемпинг на территории ГТК «Суздаль». Рассчитанный на 31 автодом, комплекс также предлагает оборудованную мангальную площадку, специальные розетки для подзарядки аккумуляторов, душевые, кухню и другие удобства. В коломенском кемпинге для караванеров «У Кремля», помимо прочего, можно постирать и погладить одежду, а поскольку рядом находится вейкпарк — арендовать лодку или сап.
Кемпинги и глэмпинги
Со времен, когда наши родители ходили в походы с палатками, в этом формате отдыха произошли серьезные изменения в сторону большего комфорта, но суть осталась та же — обрести новые эмоции и почувствовать себя частью природы. Например, в кубанском селе Лермонтово кемпинг «Енот» — с гамаками, зоной барбекю, детской площадкой, прачечной и трансфером на море. Там можно остановиться и в стационарном домике, и в палатке на специально выделенной для этого территории. На острове Малый Хачин на озере Селигер кемпинг «Селигерец» расположился посреди соснового леса. Размещение предлагается в комфортных палатках, к услугам гостей горячий душ, трехразовое питание, мангал и коптильня, а еще площадка для волейбола, столы для настольного тенниса, квесты и «кругосветка» по озеру и близлежащим островам.
Глэмпинг — еще одна разновидность экологического туризма, где объединяются отельный сервис и дикая природа. Поселиться можно в шатрах или футуристичных прозрачных сферах, которые отлично вписываются в окружающую среду. Как правило, они оборудованы туалетом и ванной комнатой с горячей водой, есть удобная кровать с постельным бельем вместо спальника и другая мебель, а еду готовит специально приглашенный повар. Например, в глэмпинге «Хюгге Кэмп» в Карелии гостей ждут меблированные шатры с дровяной печью, электричеством и даже подогреваемыми матрасами. На досуге можно попариться в сауне, порыбачить, арендовать сапсерф, отправиться на прогулку в парк Рускеала или на озера. Scala Kabardinka в поселке Кабардинка Краснодарского края предлагает выбрать шатер-сафари, индейский вигвам, а то и люксовый сьют — все с видами на море, но с разной атмосферой. В здешнем ресторане The Palma — блюда европейской и черноморской кухни из сезонных и локальных ингредиентов.
Винные и гастрономические туры
Туры на винодельни, как правило, включают в себя экскурсию и дегустацию. В таких поездках можно научиться разбираться в сортах винограда, освоить правила дегустации и сочетания вин с разными закусками. Опытные энологи и сомелье объясняют, как влияет на вкус вина совокупность климатических, геологических и географических факторов, учат оценивать цвет и аромат напитка, оттенки вкуса и послевкусие. Такие туры могут быть в формате как экскурсий, так и многодневных поездок с посещением разных виноделен и заводов. Например, на винодельческом предприятии «Фанагория» в Краснодарском крае можно не только попробовать различные вина и коньяки, послушать лекцию специалиста-энолога, но и увидеть единственное в крае бондарное производство, где изготавливают дубовые бочки по традиционной технологии. А недельный тур по винным хозяйствам Северного Кавказа предполагает проживание, питание, транспорт, сопровождение гида и посещение достопримечательностей региона.
Не менее привлекательный формат — гастротуры. В них к тому же можно участвовать всей семьей. Практически каждое региональное производство организует экскурсии для туристов, а в ресторанах часто бывают специальные дегустационные сеты. Такие поездки — отличный способ расширить свой вкусовой кругозор и узнать собственную страну. Четырехдневный гастротур по Алтаю подарит незабываемые впечатления от местных продуктов и блюд, в которых используется настоящая экзотика для городского жителя: местные дикоросы, ягоды и, конечно, знаменитый алтайский мед. А если отправиться в Темрюкский район Кубани на сыроварню On Cheese, можно попробовать все 26 видов производимого здесь сыра — от нежного блан-де-блан с белой плесенью до экспериментального «Таманского» с чаем матча. Сладкоежки оценят экскурсию по кондитерскому Ярославлю: помимо традиционных ярославских пряников и обрядовой выпечки участников угостят шоколадом по дореволюционным рецептам, расскажут о быте и кулинарных обычаях прошлого. Еще одна опция гастротуризма — фестивали. Например, на ежегодном «Фиштивале» в Зеленоградске всеми способами готовят рыбу и морепродукты, а в Приморском крае во время гастрофеста «Держи краба!» блюда из морского деликатеса предлагают лучшие рестораны региона.
Астротуризм
Пожалуй, самый романтичный вид альтернативного туризма предполагает наблюдение не только за звездами, но и за такими редкими природными явлениями, как полярное сияние. Любоваться небесными светилами лучше всего в местах, где огни города не будут мешать. В поселке Нижний Архыз в Карачаево-Черкесии Астрофизическая обсерватория РАН предлагает не просто смотреть на звезды, но и узнать о работе крупнейшего в Евразии Большого телескопа альт-азимутального и крупнейшего радиотелескопа в мире РАТАН-600. А на ночной экскурсии можно наблюдать за небесными телами в телескоп Celestron. В Краснодарском крае ночным небом удобно любоваться в палаточном лагере Camp2050 в горной долине Цирк-2. Особенно интересно сюда приехать во время трехдневного фестиваля «Звездопад Персеиды», который проходит ежегодно в период активности метеорного потока из созвездия Персея. В эти дни на ночном небе можно наблюдать до 100 падающих звезд в час, для удобства гостей лагерь оборудует мини-обсерваторию с телескопами и приглашает профессиональных астрономов проводить экскурсии и лекции. За яркими всполохами полярного сияния стоит отправиться на Кольский полуостров, но на поездку следует заложить не меньше недели, чтобы точно застать редкое явление. Специальные туры за полярным сиянием среди прочих организует глэмпинг «Китовый берег» в Мурманской области.
Этнотуризм
Возможность лучше узнать культуру и быт народностей, проживающих на территории нашей страны, бесценна. В этнотурах можно посетить традиционные жилища и даже пожить в них, понаблюдать за работой мастеров, хранящих традиционные техники и ремесла, а то и поучиться им на мастер-классах, попробовать необычные блюда и продукты, поучаствовать в праздниках и обрядах. Гостям этнокультурного комплекса «Мэнэдек» на Камчатке обеспечена ночевка в эвенкийской яранге, а еще юкола и уха из лосося, шурпа из оленины и травяной чай. Здесь можно посмотреть, как выделывают шкуры, плетут традиционные украшения из бисера, и научиться народным танцам эвенков. В крупном этнографическом комплексе «Атамань» на Таманском полуострове в мельчайших деталях воссоздана жизнь казачьего поселения со сторожевыми вышками, рынком, харчевнями, трактиром, церковью и школой. В куренях станицы работает более 30 ремесленных площадок, где можно даже самому — под руководством мастера — выковать подкову или сделать посуду из глины. А в Национальной деревне народов Саратовской области, одной из первых этнодеревень, созданных в России, можно посетить 16 подворий, среди которых татарское, казахское, башкирское, чувашское и другие.
Аграрный туризм
Агротуризм, он же сельский, лишь недавно, в июне 2021 года, получил правовую основу благодаря принятию соответствующего федерального закона. А сегодня он самый быстро развивающийся из всех видов альтернативного туризма. Один из лидеров в этой сфере — Краснодарский край, где действует больше сотни центров аграрного туризма. Это рыболовные и охотничьи базы, фруктовые сады, конные клубы, винодельни, пасеки, чайные плантации, улиточные, страусиные и крокодиловые фермы. Летом туристам показывают, как правильно собрать кукурузу, не повредив початки, раскрывают секреты определения сладкого арбуза или дают потанцевать в чане с виноградом, чтобы выдавить из него сок. Ближе к зиме можно попасть на сбор мандаринов, киви и фейхоа. В Московской области работает экоферма Коновалово — первый в России агротуристический комплекс замкнутого цикла. Здесь можно узнать все о том, как производятся те самые молочные продукты, которые мы каждый день видим в магазинах.
Детокс-туризм
Альтернатива привычному санаторно-курортному отдыху, детокс-туры и программы предлагают целый комплекс услуг: правильное питание (или лечебное голодание), массаж, занятия медитацией, йогой или другими физическими активностями, трекинг и консультации психолога. Некоторые предлагают избавиться от эмоционального выгорания, другие предусматривают диджитал-детокс. Один из популярных регионов для детокс-туризма — Алтай. На некоторых его курортах можно пройти полный оздоровительный курс, а нетронутая природа и чистейший воздух позволят на время забыть о гаджетах.
Программу под названием «Горный детокс» разработали в Красной Поляне: олимпийские чемпионы России, инструкторы и специалисты по правильному питанию проводят для гостей утренние зарядки, читают лекции и делятся полезными лайфхаками. Клиника «Кивач» в Карелии предлагает три детокс-программы под пристальным наблюдением врачей. А курорт «Вилла Плес» в Ивановской области — целых четыре.
