Астротуры, горный детокс и караванинг

Какие виды альтернативного туризма существуют сегодня в России

В новых экономических условиях внутренний туризм переживает настоящий расцвет, причем многие путешественники хотят нечто большее, чем привычный пляжный отдых. В ответ на спрос российская туриндустрия продвигает новые форматы отдыха — со смыслом и погружением в местные сообщества. Рассказываем, какие направления альтернативного туризма развиваются в стране. Кстати, многие из них будут представлены на российском туристическом форуме «путешествуй!», который пройдет в Москве с 4 по 7 августа этого года.

Автотуризм и караванинг

Путешествия на автомобиле — отлич­ная альтернатива передвижению на поезде или самолете, ведь это позво­ляет самостоятельно спланировать маршрут. Останавливаться можно в том числе в автокемпингах: поми­мо удобного паркинга это еще и все коммуникации, душ, общие зоны, зарядки для техники и аккумулято­ров. Такую площадку обустроили, например, в горно-туристическом центре «Газпром», который находится недалеко от Красной Поляны в Сочи. Он расположен на склоне Лаура на вы­соте 1500 метров. За дополнительную плату можно попасть на территорию отеля «Поляна 1389», чтобы посетить спа-центр и ресторан, прогуляться по экотропам курорта, отдохнуть на пик­никовой площадке у реки Бзерпи.

Еще одна опция — караванинг. Ка­раванеры путешествуют в оборудован­ном доме на колесах, внутри которого все для комфортной жизни: зоны для отдыха и приготовления еды, санузел, место для хранения вещей. При этом покупать дом на колесах совсем не обязательно — его можно взять на­прокат. Адепты караванинга оценят благоустроенный кемпинг на террито­рии ГТК «Суздаль». Рассчитанный на 31 автодом, комплекс также предлагает оборудованную мангальную площадку, специальные розетки для подзарядки аккумуляторов, душевые, кухню и дру­гие удобства. В коломенском кемпинге для караванеров «У Кремля», помимо прочего, можно постирать и погладить одежду, а поскольку рядом находится вейкпарк — арендовать лодку или сап.

Кемпинги и глэмпинги

Со времен, когда наши родители ходили в походы с палатками, в этом формате отдыха произошли серьезные изменения в сторону большего ком­форта, но суть осталась та же — обрести новые эмоции и почувствовать себя ча­стью природы. Например, в кубанском селе Лермонтово кемпинг «Енот» — с гамаками, зоной барбекю, детской площадкой, прачечной и трансфером на море. Там можно остановиться и в стационарном домике, и в палатке на специально выделенной для этого территории. На острове Малый Хачин на озере Селигер кемпинг «Селиге­рец» расположился посреди соснового леса. Размещение предлагается в ком­фортных палатках, к услугам гостей горячий душ, трехразовое питание, мангал и коптильня, а еще площадка для волейбола, столы для настольного тенниса, квесты и «кругосветка» по озеру и близлежащим островам.

Глэмпинг — еще одна разновидность экологического туризма, где объединяются отельный сервис и дикая природа. Поселиться можно в шатрах или футуристичных прозрачных сферах, которые отлично вписываются в окружающую среду. Как правило, они оборудованы туалетом и ванной комнатой с горячей водой, есть удобная кровать с постельным бельем вместо спальника и другая мебель, а еду гото­вит специально приглашенный повар. Например, в глэмпинге «Хюгге Кэмп» в Карелии гостей ждут меблирован­ные шатры с дровяной печью, элек­тричеством и даже подогреваемыми матрасами. На досуге можно попа­риться в сауне, порыбачить, арендовать сапсерф, отправиться на прогулку в парк Рускеала или на озера. Scala Kabardinka в поселке Кабардинка Крас­нодарского края предлагает выбрать шатер-сафари, индейский вигвам, а то и люксовый сьют — все с видами на море, но с разной атмосферой. В здеш­нем ресторане The Palma — блюда европейской и черноморской кухни из сезонных и локальных ингредиентов.

Винные и гастрономические туры

Туры на винодельни, как правило, включают в себя экскурсию и дегуста­цию. В таких поездках можно научить­ся разбираться в сортах винограда, освоить правила дегустации и сочета­ния вин с разными закусками. Опыт­ные энологи и сомелье объясняют, как влияет на вкус вина совокупность кли­матических, геологических и геогра­фических факторов, учат оценивать цвет и аромат напитка, оттенки вкуса и послевкусие. Такие туры могут быть в формате как экскурсий, так и мно­годневных поездок с посещением раз­ных виноделен и заводов. Например, на винодельческом предприятии «Фа­нагория» в Краснодарском крае мож­но не только попробовать различные вина и коньяки, послушать лекцию специалиста-энолога, но и увидеть единственное в крае бондарное про­изводство, где изготавливают дубовые бочки по традиционной технологии. А недельный тур по винным хозяй­ствам Северного Кавказа предполагает проживание, питание, транспорт, сопровождение гида и посещение достопримечательностей региона.

Не менее привлекательный фор­мат — гастротуры. В них к тому же можно участвовать всей семьей. Практически каждое региональное производство организует экскурсии для туристов, а в ресторанах часто бывают специальные дегустацион­ные сеты. Такие поездки — отличный способ расширить свой вкусовой кругозор и узнать собственную страну. Четырехдневный гастротур по Алтаю подарит незабываемые впечатления от местных продуктов и блюд, в кото­рых используется настоящая экзотика для городского жителя: местные дико­росы, ягоды и, конечно, знаменитый алтайский мед. А если отправиться в Темрюкский район Кубани на сыро­варню On Cheese, можно попробовать все 26 видов производимого здесь сыра — от нежного блан-де-блан с бе­лой плесенью до экспериментального «Таманского» с чаем матча. Сладкоеж­ки оценят экскурсию по кондитерско­му Ярославлю: помимо традиционных ярославских пряников и обрядовой выпечки участников угостят шокола­дом по дореволюционным рецептам, расскажут о быте и кулинарных обыча­ях прошлого. Еще одна опция гастро­туризма — фестивали. Например, на ежегодном «Фиштивале» в Зелено­градске всеми способами готовят рыбу и морепродукты, а в Приморском крае во время гастрофеста «Держи краба!» блюда из морского деликатеса предла­гают лучшие рестораны региона.

Астротуризм

Пожалуй, самый романтичный вид альтернативного туризма предполага­ет наблюдение не только за звездами, но и за такими редкими природными явлениями, как полярное сияние. Лю­боваться небесными светилами лучше всего в местах, где огни города не будут мешать. В поселке Нижний Архыз в Карачаево-Черкесии Астрофизиче­ская обсерватория РАН предлагает не просто смотреть на звезды, но и узнать о работе крупнейшего в Евразии Боль­шого телескопа альт-азимутального и крупнейшего радиотелескопа в мире РАТАН-600. А на ночной экскурсии можно наблюдать за небесными те­лами в телескоп Celestron. В Красно­дарском крае ночным небом удобно любоваться в палаточном лагере Camp2050 в горной долине Цирк-2. Особенно интересно сюда приехать во время трехдневного фестиваля «Звез­допад Персеиды», который проходит ежегодно в период активности метеор­ного потока из созвездия Персея. В эти дни на ночном небе можно наблюдать до 100 падающих звезд в час, для удоб­ства гостей лагерь оборудует мини-об­серваторию с телескопами и пригла­шает профессиональных астрономов проводить экскурсии и лекции. За яр­кими всполохами полярного сияния стоит отправиться на Кольский полуостров, но на поездку следует заложить не меньше недели, чтобы точно застать редкое явление. Специальные туры за полярным сиянием среди прочих организует глэмпинг «Китовый берег» в Мурманской области.

Этнотуризм

Возможность лучше узнать культуру и быт народностей, проживающих на территории нашей страны, бесценна. В этнотурах можно посетить традици­онные жилища и даже пожить в них, понаблюдать за работой мастеров, хранящих традиционные техники и ремесла, а то и поучиться им на мастер-классах, попробовать необыч­ные блюда и продукты, поучаство­вать в праздниках и обрядах. Гостям этнокультурного комплекса «Мэнэ­дек» на Камчатке обеспечена ночевка в эвенкийской яранге, а еще юкола и уха из лосося, шурпа из оленины и травяной чай. Здесь можно посмо­треть, как выделывают шкуры, плетут традиционные украшения из бисера, и научиться народным танцам эвенков. В крупном этнографическом комплек­се «Атамань» на Таманском полуостро­ве в мельчайших деталях воссоздана жизнь казачьего поселения со стороже­выми вышками, рынком, харчевнями, трактиром, церковью и школой. В куре­нях станицы работает более 30 ремес­ленных площадок, где можно даже самому — под руководством мастера — выковать подкову или сделать посуду из глины. А в Национальной деревне народов Саратовской области, одной из первых этнодеревень, созданных в России, можно посетить 16 подворий, среди которых татарское, казахское, башкирское, чувашское и другие.

Аграрный туризм

Агротуризм, он же сельский, лишь недавно, в июне 2021 года, получил правовую основу благодаря приня­тию соответствующего федерального закона. А сегодня он самый быстро развивающийся из всех видов альтер­нативного туризма. Один из лидеров в этой сфере — Краснодарский край, где действует больше сотни центров аграрного туризма. Это рыболовные и охотничьи базы, фруктовые сады, конные клубы, винодельни, пасе­ки, чайные плантации, улиточные, страусиные и крокодиловые фермы. Летом туристам показывают, как правильно собрать кукурузу, не по­вредив початки, раскрывают секреты определения сладкого арбуза или дают потанцевать в чане с виноградом, что­бы выдавить из него сок. Ближе к зиме можно попасть на сбор мандаринов, киви и фейхоа. В Московской области работает экоферма Коновалово — пер­вый в России агротуристический ком­плекс замкнутого цикла. Здесь можно узнать все о том, как производятся те самые молочные продукты, которые мы каждый день видим в магазинах.

Детокс-туризм

Альтернатива привычному санатор­но-курортному отдыху, детокс-туры и программы предлагают целый комплекс услуг: правильное питание (или лечебное голодание), массаж, занятия медитацией, йогой или дру­гими физическими активностями, трекинг и консультации психолога. Некоторые предлагают избавиться от эмоционального выгорания, другие предусматривают диджитал-детокс. Один из популярных регионов для детокс-туризма — Алтай. На некоторых его курортах можно пройти полный оздоровительный курс, а нетронутая природа и чистейший воздух позволят на время забыть о гаджетах.

Программу под названием «Гор­ный детокс» разработали в Красной Поляне: олимпийские чемпионы России, инструкторы и специалисты по правильному питанию проводят для гостей утренние зарядки, читают лекции и делятся полезными лайф­хаками. Клиника «Кивач» в Карелии предлагает три детокс-программы под пристальным наблюдением врачей. А курорт «Вилла Плес» в Ивановской области — целых четыре.